Recette pour 4 verrines:
Ingrédients:
.2 oeufs
.3 cuillères a soupe de sucre glace
.1 pot de mascarpone
Monter les blancs en neige,mélanger les jaunes avec le sucre,ajouter la mascarpone puis incorporer les blancs délicatement.
Placer le mélange dans des empreintes de moules en silicone
Placer au congélateur minimum 4.
Servir avec de la pâte à spéculos et des spéculos écrasés.
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