dimanche 25 août 2013
tiramisu glacé
Recette de mon chef préféré j'ai nommé Christophe Michalak:(version rapide!)
Ingrédients:
.biscuit à la cuillère
.200 gr de mascarpone
.200 gr de crème fleurette
.2 oeufs
.80 gr de sucre
.du café froid
.1 bouchon d'amaretto
.cacao non sucré
Dans le bol du robot,mélanger la marcarpone;la crème fleurette,les oeufs et le sucre.
Mettre au frigo 1h.
Monter le tout au fouet.
Tremper les biscuits dans le café mélangé à l'amaretto.
Poser un biscuit dans le fond d'un mini moule en silicone.
Alterner biscuit,crème,biscuit,créme.
Lisser le dessus à la spatule.
Mettre au congélateur toute une nuit.
Démouler et saupoudrer de cacao non sucré.
Attendre 10 min avant de déguster.
Pour retrouver la recette originale et complète c est par ici!
http://www.teva.fr/emission-le_gateau_de_mes_reves/news-le_gateau_de_mes_reves/484586-la_recette_du_tiramisu.html
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