Recette:
Ingrédients pour 4 pers.:
.6 petits-suisses
.2 cuillères à café de café soluble
.sucre selon les goûts de chacun
.2 cuillères à soupe de pâte à tartiner spéculoos
.4 blancs d'oeufs
.1 pincée de sel
.4 spécoloos
Dans un saladier,mélanger les petits-suisses avec le café,le sucre et la pâte de spéculoos.
Lisser.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel ferme.
Mélanger délicatement les blancs à la préparation précédente.
Verser dans des verrines et placer au frais au minimum 4h.
Emietter les spéculoos sur chaque verrine avant de servir.
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