Ruban de Gourmandises

Recette biscuit moelleux aux noisettes: Ingrédients: .65 gr d’œufs entiers + 25 gr de jaunes  .70 gr de sucre  .110 gr de poudre de noisett...

Recette confit de framboises:(la veille) Ingrédients: .200g de purée de fraise et framboise .30g de sucre semoule .4g de pectine NH Mélange...

Recette molly cake: Ingrédients: .4 œufs  .220 gr de sucre  .1 cuillère à soupe de vanille liquide  .1 sachet de levure chimique  .330 gr d...

Recette confit de fruits rouges (la veille): Ingrédients: .300 gr de fruits rouges surgelés  .45 gr de sucre .6 gr de pectine Dans une cass...

Recette génoise au chocolat: Ingrédients: .2 œufs  .50 gr de sucre  .30 gr de farine  .20 gr de poudre d’amande .10 gr de chocolat noir en ...

  Recette tarte Tatin de Christophe Michalak: Ingrédients: .1 pâte feuilletée  .100 gr de sucre pour le caramel .8 pommes type golden  .500 ...

Pâte sablée de Christophe Felder: Ingrédients: .120 gr de beurre pommade .80 gr de sucre glace .25 gr de poudre d'amande .1...

Recette insert crémeux praliné:(la veille) Ingrédients: .200 gr de praliné  .200 gr de crème liquide  .2 gr de gélatine en poudre  Hydrater...

Recette crème de coco: Ingrédients: .400 ml de crème de coco .80 gr de sucre  .0,80 gr d’agar agar Dans une casserole,faire chauffer la crèm...

Recette confit de framboises: Ingrédients: .400gr  de purée de fraise et framboise .60gr de sucre semoule .8gr de pectine NH Mélanger le su...