Panna cotta coco framboise

Recette crème de coco:

Ingrédients:

.400 ml de crème de coco

.80 gr de sucre 

.0,80 gr d’agar agar

Dans une casserole,faire chauffer la crème de coco avec le sucre ainsi que l agar agar dilué dans un fond d’eau froide. 

Porter à ébullition 2 min.

Verser la préparation dans 3 gros verre à cognac ou plusieurs petites verrines.

Mettre au frais jusqu’à refroidissement puis ajouter du coulis de framboise et des framboises fraîches.