Ruban de Gourmandises

Recette pâte sablée à l’amande: Ingrédients: .200 gr de beurre pommade  .130 gr de sucre  .1 œuf .75 gr de poudre d’amande  .300 gr de  far...

Recette confit mangue:(j-2) Ingrédients: .300 gr de purée de mangue   .45 gr de sucre  .6 gr de pectine  Dans une casserole, faire chauffer ...

Recette praliné au sésame noir:(j-2) Ingrédients: .200 gr de sésame noir .125 gr de sucre .35 gr d’eau  Commencer par torréfier le sésame 1...

Recette crémeux café:(j-2): Ingrédients: .64 gr de crème liquide .64 gr de lait .36 gr de jaunes d’œufs  .38 gr de sucre  .26 gr de chocola...

Confit passion:(la veille) Ingrédients: .100 gr de pulpe de passion .20 gr de sucre  .3 gr de pectine Dans une casserole, faire chauffer la...

Recette crémeux noisettes(la veille): Ingrédients: .95 gr de crème liquide  .40 gr de lait .45 gr de jaunes d’œufs  .27 gr de miel de fleur...

Recette biscuit madeleine: Ingrédients: .1 œuf  .60 gr de sucre  .25 gr de beurre  .25 gr de lait  .37 gr d’huile (olive et tournesol) .62 g...