Ruban de Gourmandises

Recette crémeux café: Ingrédients: . 64 gr de crème liquide .64 gr de lait .36 gr de jaunes d’œufs  .38 gr de sucre  .26 gr de chocolat no...

Recette pâte sucrée : Ingrédients: .200 gr de beurre pommade  .130 gr de sucre  .1 œuf .75 gr de poudre d’amande  .300 gr de  farine Dans l...

Recette insert confit de fraises: Ingrédients: .200g de purée de fraise  .30g de sucre semoule .4g de pectine NH Mélanger le sucre et la pe...

Recette coque en chocolat: Ingrédients: .200 gr de chocolat noir .20 gr d’huile neutre Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter ...

Recette caramel: Ingrédients: .200 gr de sucre  .50 gr de beurre salé .25 gr d’huile d’olive noire  Dans une casserole,réaliser un caramel à...

Recette biscuit Trocadéro:(Yann Brys) Ingrédients: .45 gr de beurre  .30 gr de poudre d’amandes .37,5 de sucre glace  .6 gr de maïzena  .6 g...