Ruban de Gourmandises

Crémeux au chocolat:(la veille) Ingrédients: .80 gr de crème liquide .80 gr de lait .1 jaune  d'œuf  .25 gr de sucre  .62,5 gr de choco...

Crémeux au chocolat:(la veille) Ingrédients: .80 gr de crème liquide .80 gr de lait .1 jaune  d'œuf  .25 gr de sucre  .62,5 gr de choco...

Recette compotée de fraises et fleur d’oranger: Ingrédients: .200 gr de fraises coupées en morceaux  .30 gr de sucre .5 gr de pectine nh .1...

Recette compotée de fruits rouge: Ingrédients: .200 gr de fruits rouges congelés  .30  gr de sucre .4 gr de pectine nh Dans une casserole,f...

Recette confit framboises :(j-1) Ingrédients: .150 gr framboises  .22 gr de sucre  .3 gr de pectine  Dans une casserole, faire chauffer les ...

Recette insert compotée framboises: Ingrédients: .200g de purée de fraise et framboise .30g de sucre semoule .4g de pectine NH Mélanger le ...

Recette confit de fraise:(j-1) Ingrédients: .200 gr de purée de fraise  .30 gr de sucre  .5 gr de pectine  Mélanger le sucre et la pectine. ...

Recette croustillant vanille praliné :(j-2) Ingrédients: .40 gr de praliné  .7 gr de beurre  .57,5gr de chocolat blanc  .30gr de feuillanti...

Recette crémeux chocolat au lait café: Ingrédients: .170 gr de crème fleurette  .20 gr de café en grains  .20 gr de sucre en poudre  .37,5 ...