Ruban de Gourmandises

Recette Confit de fraises(2 heures avant): .130g de fraises mixées grossièrement  .40g de sucre .4 gr de pectine nh  .30...

Recette Biscuit madeleine:(le jour même) Ingrédients: .50 g de miel .50 g de sucre .100 g d’œufs .100 g de farine .4 g de le...

Recette crémeux au citron: Ingrédients: .80 gr de beurre .50 gr de maïzena .180 gr de sucre .3 jaunes+3 oeufs .250gr de ju...

Recette pâte sablée à l’amande et chocolat: Ingrédients: .200 gr de beurre pommade  .130 gr de sucre  .1 œuf .75 gr de poudre ...

Recette pâte de pistache de Pierre Hermé: Ingrédients: .135 gr de pistaches crues non salées et émondées .18 gr d’eau .62 gr de ...

Recette pâte sablée à l’amande: Ingrédients: .200 gr de beurre pommade  .130 gr de sucre  .1 œuf .75 gr de poudre d’amande  ...

Recette sablé breton à la noisette:(la veille) Ingrédients: .40 gr beurre température ambiante .40 gr de sucre brun fo...